{"title":"Öfen \u0026 Konvektomaten","description":null,"products":[{"product_id":"hendi-hochgeschwindigkeits-backofen-combiturbo","title":"Hochgeschwindigkeits-Backofen CombiTurbo, Schwarz, 230V\/3500W, 380x663x(H)619mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse aus aluminisiertem Stahl mit matter Oberfläche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnenkammer aus 18\/8 Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKombination aus Mikrowellen-, Konvektions- und Impingement-Technologien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochmodi können unabhängig oder kombiniert verwendet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoreingestellter und programmierbarer Rezeptspeicher mit Kapazität für 248 Rezepte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu 10 programmierbare Kochstufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfügbar in 22 Sprachen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Anschluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessungen in °C und °F.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMikrowellenleistung einstellbar von 0–100% in 10%-Schritten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonvektionsleistung einstellbar von 10–100% in 10%-Schritten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKochzeit einstellbar bis zu 20 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"sx-desc__acc\"\u003e\n\u003ch4\u003eZubehör (im Lieferumfang enthalten)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003eOfenschaufel\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003eAntihaftkorb\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003eAntihaft-Meshkorb\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003eRunde antihaftbeschichtete Netzunterlage\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003e9\" Pizzablech\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"sx-acc__q\"\u003e1×\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"sx-acc__t\"\u003e\u003cstrong\u003eBackblechgestell\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58723141583231,"sku":"281512","price":6210.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/281512_OBW_2026_05_IMGP6849.jpg?v=1791626691"},{"product_id":"hendi-durchlaufofen","title":"Durchlaufofen, elektrisch T40, 400V\/7800W, 985x1425x(H)450mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eAus Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Brot, Pizza, Gemüse und die Zubereitung von Gerichten nach Gastronomiestandards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörderbandsystem zum Backen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBelüftetes Backsystem mit Heißluftumwälzung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeichert bis zu 99 anpassbare Backprogramme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Wochenplanungsfunktion ermöglicht die automatische Planung von Abläufen für jeden Wochentag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnabhängige Temperaturregelung für Ober- und Unterhitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochleistungs-Wärmedämmung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte, platzsparende Bauweise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur bis 350°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für kleinere Gastronomiebetriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht geeignet für Ø45 cm Pizzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"sx-desc__group\"\u003e\n\u003ch4\u003eElektrische Aufnahme\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinphasig: 33,9 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreiphasig: 11,3 A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default 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Ober- und Unterhitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochleistungs-Wärmedämmung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte, platzsparende Bauweise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur bis 350°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für mittelgroße Gastronomiebetriebe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackofenkontrolltür aus Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"sx-desc__group\"\u003e\n\u003ch4\u003eElektrische Aufnahme\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinphasig: 61,7 A.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreiphasig: 20,6 A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default 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für Ober- und Unterhitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElektronische Steuerung der Förderbandgeschwindigkeit mit einstellbarer Backzeit von 1 Minute 30 Sekunden bis 20 Minuten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochleistungs-Wärmedämmung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKompakte, platzsparende Bauweise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeitstemperatur bis 350°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für gastronomische Betriebe mit hoher Kapazität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKontrolltür zur Überwachung des Backvorgangs aus Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"sx-desc__group\"\u003e\n\u003ch4\u003eLeistungsaufnahme\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEinphasig: 75,7 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDreiphasig: 25,2 A.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default 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Schichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Tür kann in 4 Positionen verriegelt werden: 60°, 90°, 120° und 180°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürscharnier auf der rechten Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare innere Glasscheibe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikondichtung im Gehäuse montiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow+ – der neu gestaltete Deflektor sorgt für eine optimale Luftzirkulation, unabhängig von der Platzierung der Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumid+ – das Wassersystem führt Wasser direkt hinter den Ventilator und sorgt so für hohe Luftfeuchtigkeit bei minimalem Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßes 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampf wird durch direktes Spritzen auf das Gebläse erzeugt, das in 10 Schritten (0-100 %) elektronisch gesteuert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeicher für bis zu 100 Rezepte mit jeweils bis zu 10 Schritten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte unter denselben Bedingungen jedoch mit unabhängiger Zeitsteuerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizen – heizt auf bis zu 30°C über die eingestellte Temperatur auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalten – hält die Serviertemperatur nach Programmende automatisch aufrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhalten – hält Speisen bis zum Servieren warm und saftig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbkühlen – schnelle Kühlung der Kammer, um neue Prozesse bei niedrigeren Temperaturen schnell zu starten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGären – ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zum Gären von Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start – Start bis zu 24 Stunden im Voraus planen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelta-T-Sonde – präzises Garen durch Überwachung der Kerntemperatur von Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Anschluss – einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür 7 GN-1\/1-Behälter, nicht im Set enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen: Öko, Normal, Intensiv, Spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu 30% Wassereinsparung dank neuem Waschkopf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754228060543,"sku":"219959","price":4599.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/219959.jpg?v=1791744576"},{"product_id":"hendi-konvektions-dampfgarer-contact-11x-gn-11","title":"Konvektions-Dampfgarer Contact 11x GN 1\/1, 400V\/15400W, 730x849x(H)1130mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eAus 18\/8 Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie gepresste Ofenkammer verfügt über abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgestattet mit LED-Beleuchtung und Wärmedämmung – energieeffizient und sicher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerstellbare Füße für eine stabile und waagerechte Platzierung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelte Glastür, kühl beim Anfassen – verfügt über eine Schwerkraftbelüftung zwischen den Schichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Tür kann in 4 Positionen verriegelt werden: 60°, 90°, 120° und 180°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürscharnier auf der rechten Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare innere Glasscheibe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikondichtung im Gehäuse montiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow+ – der neu gestaltete Deflektor sorgt für eine optimale Luftzirkulation, unabhängig von der Platzierung der Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumid+ – das Wassersystem führt Wasser direkt hinter den Ventilator und sorgt so für hohe Luftfeuchtigkeit bei minimalem Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßes 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampf wird durch direktes Spritzen auf das Gebläse erzeugt, das in 10 Schritten (0-100 %) elektronisch gesteuert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeicher für bis zu 100 Rezepte mit jeweils bis zu 10 Schritten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte unter denselben Bedingungen jedoch mit unabhängiger Zeitsteuerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizen – heizt auf bis zu 30°C über die eingestellte Temperatur auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalten – hält die Serviertemperatur nach Programmende automatisch aufrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhalten – hält Speisen bis zum Servieren warm und saftig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbkühlen – schnelle Kühlung der Kammer, um neue Prozesse bei niedrigeren Temperaturen schnell zu starten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGären – ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zum Gären von Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start – Start bis zu 24 Stunden im Voraus planen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelta-T-Sonde – präzises Garen durch Überwachung der Kerntemperatur von Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Anschluss – einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür 11 GN-1\/1-Behälter, nicht im Set enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen: Öko, Normal, Intensiv, Spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBis zu 30% Wassereinsparung dank neuem Waschkopf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754228126079,"sku":"219966","price":6077.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/219966.jpg?v=1791744578"},{"product_id":"hendi-konvektionsofen-kompakt-touch-mit-beschwadung","title":"Konvektionsofen kompakt Touch mit Beschwadung, 230V\/3150W, 590x709x(H)589mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für 4 Bleche zu je 429x345 mm, im Set enthalten, aus Aluminium gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Temperatur kann zwischen 100°C und 260°C eingestellt werden. Mit Überhitzungsschutz ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchienen mit einem Abstand von 74 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdicht gemäß IPX3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit 1 reversiblem Lüfter mit 2 Geschwindigkeitsstufen (normal und langsam).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Dampfeinspritzung, elektronisch gesteuert, sprüht Wasser direkt auf den Lüfter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTouchscreen-Bedienfeld mit farbig hinterlegten Symbolen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit USB-Anschluss zum Herunterladen von HACCP-Daten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizfunktion bis 180°C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754228191615,"sku":"219973","price":1874.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/219973.jpg?v=1791744579"},{"product_id":"hendi-konvektionsofen-kompakt","title":"Konvektionsofen kompakt, 230V\/3100W, 590x709x(H)589mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für 4 Bleche zu je 429x345 mm, im Set enthalten, aus Aluminium gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Temperatur kann zwischen 100°C und 260°C eingestellt werden. Mit Überhitzungsschutz ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchienen mit einem Abstand von 74 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdicht gemäß IPX3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit 1 Lüfter, nicht reversibel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754228978047,"sku":"219980","price":962.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/219980.jpg?v=1791744580"},{"product_id":"hendi-konvektionsofen-kompakt-mit-beschwadung","title":"Konvektionsofen kompakt mit Beschwadung, 230V\/3100W, 590x709x(H)589mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse und Kammer aus Edelstahl AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl, Scharniere unten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für 4 Bleche zu je 429x345 mm, im Set enthalten, aus Aluminium gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Temperatur kann zwischen 100°C und 260°C eingestellt werden. Mit Überhitzungsschutz ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchienen mit einem Abstand von 74 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasserdicht gemäß IPX3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit 1 Lüfter, nicht reversibel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei der indirekten Dampfeinspritzung, die mit einer Druckpumpe gesteuert wird, wird Wasser in die Kammer gespritzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Timer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754229076351,"sku":"219997","price":1231.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/219997.jpg?v=1791744581"},{"product_id":"hendi-ofengestell","title":"Ofengestell, GN 1\/1, 610x560x(H)620mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\u003cli\u003eAus Edelstahl gefertigt.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default 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durch 2 Heizelemente und einen Ventilator.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit oberen Grillelementen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeliefert mit 1 Gitter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerstellbare Füße von 55 bis 75 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754233794943,"sku":"225929","price":1767.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/225929_OBW_2025_01.jpg?v=1791744637"},{"product_id":"hendi-staender-fuer-gn-11-backoefen","title":"Ständer für GN 1\/1-Backöfen, Millenial Smart Gastro, Black Mask Gastro, Touch Screen Gastro, 631x560x(H)770mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\u003cli\u003e5x GN 1\/1 Führungen.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default 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Schichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Tür kann in 4 Positionen verriegelt werden: 60°, 90°, 120° und 180°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTürscharnier auf der rechten Seite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerausnehmbare innere Glasscheibe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilikondichtung im Gehäuse montiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAirFlow+ – der neu gestaltete Deflektor sorgt für eine optimale Luftzirkulation, unabhängig von der Platzierung der Speisen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumid+ – das Wassersystem führt Wasser direkt hinter den Ventilator und sorgt so für hohe Luftfeuchtigkeit bei minimalem Wasserverbrauch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGroßes 7-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTimer kann auf bis zu 11 Stunden und 59 Minuten oder Dauerbetrieb eingestellt werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDampf wird durch direktes Spritzen auf das Gebläse erzeugt, das in 10 Schritten (0-100 %) elektronisch gesteuert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpeicher für bis zu 100 Rezepte mit jeweils bis zu 10 Schritten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte unter denselben Bedingungen jedoch mit unabhängiger Zeitsteuerung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizen – heizt auf bis zu 30°C über die eingestellte Temperatur auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalten – hält die Serviertemperatur nach Programmende automatisch aufrecht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarmhalten – hält Speisen bis zum Servieren warm und saftig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbkühlen – schnelle Kühlung der Kammer, um neue Prozesse bei niedrigeren Temperaturen schnell zu starten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGären – ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zum Gären von Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start – Start bis zu 24 Stunden im Voraus 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Kammer, um neue Prozesse bei niedrigeren Temperaturen schnell zu starten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGären – ideale Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zum Gären von Teig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start – Start bis zu 24 Stunden im Voraus planen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDelta-T-Sonde – präzises Garen durch Überwachung der Kerntemperatur von Lebensmitteln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUSB-Anschluss – einfaches Laden von Rezepten und HACCP-Daten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754237038975,"sku":"229613","price":12943.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/229613_2024.jpg?v=1791744671"},{"product_id":"hendi-konvektionsdampfgarer","title":"Konvektionsdampfgarer, Touch, elektrisch, Millennial Touch Screen, 730x784x(H)700mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eAus 18\/8 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Warmhaltefunktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start (bis zu 24 Stunden).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 integrierte Rezepte, 5 Lüftergeschwindigkeiten, 10 Dampfstufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDELTA T-Kochmodus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig unter denselben Bedingungen; das Gerät informiert, wenn einzelne Bleche herausgenommen werden müssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrpunkt-Sonde – misst die Innentemperatur von Lebensmitteln an drei Punkten für präzises Garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Waschsystem – 4 Reinigungsprogramme (ECO, NORMAL, INTENSIV, SPÜLEN) mit bis zu 30% Wassereinsparung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlow+ – der neu gestaltete Lüfterdeflektor sorgt für eine perfekte Luftzirkulation und gleichmäßiges Garen auf allen Ebenen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumid+ – das effiziente Befeuchtungssystem bezieht Wasser direkt aus dem Ventilator, um eine optimale Luftfeuchtigkeit zu erzielen und den Wasserverbrauch zu reduzieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDry+ – ein computergesteuertes Ventil reguliert die Luftfeuchtigkeit in der Kammer und sorgt so für ideale Garbedingungen, indem es überschüssige Feuchtigkeit entfernt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Dampf- und Touchscreen-Bedienelemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für bis zu 5 GN 1\/1 Trays.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Lüfter mit automatischer Umkehrung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754237104511,"sku":"229620","price":5643.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/229620.jpg?v=1791744672"},{"product_id":"hendi-konvektionsdampfgarer-touch-7-x-gn-11","title":"Konvektionsdampfgarer - Touch 7 x GN 1\/1, elektrisch, mit direktem Dampf und Touchscreen-Steuerung, 400V\/11400W, 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HACCP-Daten).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorheizen, Halten, Abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGär- und Warmhaltefunktion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzögerter Start (bis zu 24 Stunden).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e500 integrierte Rezepte, 5 Lüftergeschwindigkeiten, 10 Dampfstufen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDELTA T-Kochmodus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrstufiges Garen – zur Zubereitung verschiedener Gerichte gleichzeitig unter denselben Bedingungen; das Gerät informiert, wenn einzelne Bleche herausgenommen werden müssen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMehrpunkt-Sonde – misst die Innentemperatur von Lebensmitteln an drei Punkten für präzises Garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutomatisches Waschsystem – 4 Reinigungsprogramme (ECO, NORMAL, INTENSIV, SPÜLEN) mit bis zu 30% Wassereinsparung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlow+ – der neu gestaltete Lüfterdeflektor sorgt für eine perfekte Luftzirkulation und gleichmäßiges Garen auf allen 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°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekte Befeuchtung, manuell per Knopfdruck.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWasseranschluss auf der Rückseite, der an die Wasserversorgung angeschlossen werden kann.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend für 4x GN 1\/1 Bleche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLieferung mit GN 1\/1-Behälter 65 mm und GN 1\/1-Gitterrost.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58754239857023,"sku":"229873","price":722.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/3424\/3967\/files\/229873_OBW_2025_01_IMGP3999.jpg?v=1791744682"},{"product_id":"hendi-konvektionsofen-h100","title":"Konvektionsofen H100, GN 1\/1, 230V\/3500W, 699x608x(H)550mm","description":"\u003cul class=\"sx-desc__feat\"\u003e\n\u003cli\u003eGehäuse aus rostfreiem Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbnehmbare Cool-Touch-Tür mit doppelter Verglasung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeilweise 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